Ручний блендер: ваш універсальний помічник у створенні кулінарних шедеврів

Ручний блендер: ваш універсальний помічник у створенні кулінарних шедеврів

Сучасна кухня — це не лише місце для приготування їжі, а й простір для експериментів і натхнення. І якщо ви ще немає ручний блендер Zelmer —  то саме час задуматися про цю покупку! Цей компактний, багатофункціональний пристрій спрощує приготування безлічі страв, економить час і дозволяє створювати кулінарні шедеври навіть у домашніх умовах.

Щоб довести це на практиці, сьогодні ми поділимося рецептом сирного крем-супу, який стане фаворитом на вашій кухні.

Чому ручний блендер — незамінний інструмент на кухні?

  • Компактність і простота зберігання. Ручний блендер займає мінімум місця і легко вміщається навіть у найменшій кухні.
  • Швидкість і зручність. Ви можете збивати, змішувати та подрібнювати інгредієнти прямо у каструлі чи мисці.
  • Економія часу. Ручний блендер дозволяє швидко приготувати соуси, супи, пюре чи навіть десерти.
  • Багатофункціональність. Завдяки змінним насадкам один пристрій може замінити декілька кухонних гаджетів.

Як приготувати сирний крем-суп за допомогою ручного блендера?

Цей суп вражає ніжною текстурою, насиченим смаком і простотою приготування. А головне — він стане чудовою ідеєю для обіду чи легкої вечері.

Інгредієнти (на 4 порції):

1 середня цибулина

2 зубчики часнику

2 середні картоплини

1 морквина

500 мл курячого або овочевого бульйону

200 мл вершків (10-20%)

150 г твердого сиру (чеддер або гауда)

2 ст. л. вершкового масла

Сіль і перець за смаком

Сухарики або зелень для подачі

Приготування:

Підготовка овочів.

Наріжте цибулю дрібними кубиками, часник подрібніть, а моркву та картоплю — середніми шматочками.

Обсмажування:

У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте цибулю та часник. Обсмажуйте до прозорості.

Готування основи супу:

Додайте в каструлю моркву та картоплю, залийте бульйоном. Варіть на середньому вогні близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Змішування:

Використовуючи ручний блендер, подрібніть суп до однорідної кремової консистенції прямо в каструлі.

Додавання вершків і сиру:

Поверніть каструлю на вогонь, додайте вершки та тертий сир. Постійно помішуючи, дочекайтеся, поки сир повністю розплавиться. Приправте сіллю та перцем за смаком.

Подача:

Подавайте суп гарячим, прикрасивши сухариками або свіжою зеленню.

Чому ручний блендер незамінний для цього рецепту?

  • Він дозволяє досягти ідеальної консистенції супу за кілька хвилин.
  • Вам не потрібно перекладати гарячий суп в окрему чашу стаціонарного блендера, що знижує ризик опіків і зменшує кількість брудного посуду.
  • Блендер легко миється, тому весь процес приготування стає максимально комфортним.