
Ручний блендер: ваш універсальний помічник у створенні кулінарних шедеврів
Сучасна кухня — це не лише місце для приготування їжі, а й простір для експериментів і натхнення. І якщо ви ще немає ручний блендер Zelmer — то саме час задуматися про цю покупку! Цей компактний, багатофункціональний пристрій спрощує приготування безлічі страв, економить час і дозволяє створювати кулінарні шедеври навіть у домашніх умовах.
Щоб довести це на практиці, сьогодні ми поділимося рецептом сирного крем-супу, який стане фаворитом на вашій кухні.
Чому ручний блендер — незамінний інструмент на кухні?
- Компактність і простота зберігання. Ручний блендер займає мінімум місця і легко вміщається навіть у найменшій кухні.
- Швидкість і зручність. Ви можете збивати, змішувати та подрібнювати інгредієнти прямо у каструлі чи мисці.
- Економія часу. Ручний блендер дозволяє швидко приготувати соуси, супи, пюре чи навіть десерти.
- Багатофункціональність. Завдяки змінним насадкам один пристрій може замінити декілька кухонних гаджетів.
Як приготувати сирний крем-суп за допомогою ручного блендера?
Цей суп вражає ніжною текстурою, насиченим смаком і простотою приготування. А головне — він стане чудовою ідеєю для обіду чи легкої вечері.
Інгредієнти (на 4 порції):
1 середня цибулина
2 зубчики часнику
2 середні картоплини
1 морквина
500 мл курячого або овочевого бульйону
200 мл вершків (10-20%)
150 г твердого сиру (чеддер або гауда)
2 ст. л. вершкового масла
Сіль і перець за смаком
Сухарики або зелень для подачі
Приготування:
Підготовка овочів.
Наріжте цибулю дрібними кубиками, часник подрібніть, а моркву та картоплю — середніми шматочками.
Обсмажування:
У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте цибулю та часник. Обсмажуйте до прозорості.
Готування основи супу:
Додайте в каструлю моркву та картоплю, залийте бульйоном. Варіть на середньому вогні близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Змішування:
Використовуючи ручний блендер, подрібніть суп до однорідної кремової консистенції прямо в каструлі.
Додавання вершків і сиру:
Поверніть каструлю на вогонь, додайте вершки та тертий сир. Постійно помішуючи, дочекайтеся, поки сир повністю розплавиться. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Подача:
Подавайте суп гарячим, прикрасивши сухариками або свіжою зеленню.
Чому ручний блендер незамінний для цього рецепту?
- Він дозволяє досягти ідеальної консистенції супу за кілька хвилин.
- Вам не потрібно перекладати гарячий суп в окрему чашу стаціонарного блендера, що знижує ризик опіків і зменшує кількість брудного посуду.
- Блендер легко миється, тому весь процес приготування стає максимально комфортним.