Итак, вы тот, кто устраивает барбекю в этом году. Ваши стулья упакованы, и вы готовы отправиться на местный парад Четвертого июля, зная, что вскоре после того, как пройдут волынки и пожарные машины, вы будете торопиться домой, чтобы подготовиться к компании. Если вы старый профессионал в этой игре, вы знаете все тонкости влажного праздничного барбекю. Но если вы задаетесь вопросом, как обеспечить, чтобы город в течение многих лет восхищался барбекю этого года, обязательно воспользуйтесь этими советами!
1. Угощайте гурманов

Скорее всего, те, кто придет на вашу вечеринку, будут ожидать какой-то алкогольный напиток, и ничто не напоминает о Дне независимости так, как домашняя Сангрия. Ознакомьтесь с этим рецептом «Лучший рецепт Сангрии для вечеринки» от Стейси Слинкард на wine.about.com
1 бутылка красного вина (Каберне Совиньон, Мерло, Риоха, Зинфандель, Шираз)
1 лимон, нарезанный дольками
1 апельсин, нарезанный дольками
1 лайм, нарезанный дольками
2 ст.л. сахара
Капелька апельсинового сока или лимонада
2 порции джина или трипл-сека (по желанию)
1 чашка малины или клубники (можно использовать размороженную или замороженную)
1 маленькая банка нарезанных кубиками ананасов (с соком)
4 стакана имбирного эля

В дополнение к насыщенным глоткам, ваши друзья и семья признают, что половина причины, по которой они пришли, — это жареное мясо. Вместо типичного дуэта гамбургера и хот-дога, впечатлите своих друзей этими куриными шашлыками Kraft Sweet BBQ.
1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1-1/2 дюйма
2 чашки свежих кусочков ананаса (1-1/2 дюйма)
по 1 красному и зеленому перцу, нарезанному на кусочки размером 1-1/2 дюйма
½ стакана соуса барбекю KRAFT Original
3 ст. л. замороженного концентрированного апельсинового сока, размороженного

2. Оживите обстановку!

Хотя ваши друзья в красно-бело-синей одежде будут довольны болтовней на палубе, вы получите много очков, когда вытащите игры на лужайке. Крокет, подковы и «мешки» очень любимы, и в них могут играть как дети, так и взрослые. Обязательно учитывайте погоду, когда готовите веселье. Разложите игры внутри, например, колоду карт, «Бананаграммы» или «Яблоки в яблоки» — на всякий случай, если дождь решит присоединиться к вечеринке.

3. Убедитесь, что летят искры

Когда все сказано и сделано, ваши друзья в хорошем настроении, и вы закончили суетиться с наполнением ведерка льдом, пришло время расслабиться под звездным небом. Подготовьте безопасное место на лужайке или улице, свободное от деревьев и движения, и убедитесь, что в вашем распоряжении есть по крайней мере 15 минут фейерверков. Затем передайте обязанности по запуску фейерверков надежному другу или члену семьи — теперь самое время расслабиться. Боитесь, что скажут соседи? Пригласите их присоединиться! Четвертое июля без фейерверков — это как Рождество без Санты — это просто невозможно.

Хотите поделиться своими советами на тему «Как устроить потрясающее барбекю на 4 июля?» — напишите нам в Twitter @Clichemag!