Мужчина умер после приготовления и употребления в пищу рыбы-собаки

Мужчина впал в кому и в конечном итоге умер после того, как приготовил и съел подаренную ему рыбу-собаку.

Магно Серхио Гомеш умер в больнице после того, как его парализовало токсинами рыбы-собаки, которые в 1000 раз более смертоносны, чем цианид. Перед смертью он также страдал от припадков.

По словам его сестры, он приготовил рыбу-собаку для себя и друга, последний из которых чудом выжил после смертельного яда.

Ее сестра сказала, что их семья понятия не имеет, откуда взялась рыба-собака и была ли она выращена на ферме или выловлена ​​в дикой природе.

У ее брата также не было опыта в приготовлении и чистке рыбы-собаки. Он и его друг якобы только удалили ее печень, а затем сварили и съели с лаймом.

Гомес и его друг почувствовали действие рыбы-собаки в течение часа после еды. По словам его сестры, его рот начал неметь, что заставило его поехать в больницу самостоятельно.

Однако вскоре у него случилась остановка сердца. Он также перенес множество припадков, которые повлияли на его мозг и значительно снизили его шансы на выживание.

В конце концов врачи интубировали его и подключили к аппарату жизнеобеспечения. Он умер более чем через месяц, 27 января.

Его сестра рассказала, что им сообщили, что он умер от отравления, которое «подействовало на его голову».

Хотя друг Гомеша пережил это испытание, он все еще испытывает последствия от токсина рыбы-собаки, которые повлияли на его способность ходить. Однако он выздоравливает.

Почему рыба-собака такая ядовитая?

Рыбы-собаки содержат яд, называемый тетродотоксин, который делает их смертельными и отвратительными на вкус для других рыб. Это касается всех видов рыб-собак, даже если они не раздулись.

Токсин, который в основном содержится в половых органах и печени рыбы, в 1200 раз более смертелен, чем цианид. В одном пухляке также достаточно тетродотоксина, чтобы убить более двух десятков взрослых людей. В настоящее время противоядия не существует.

В Бразилии, где произошел инцидент, обитает более двадцати видов рыб-собак, более половины из которых обитают в Эшпириту-Санта.

Рыба-собака — это деликатес

В Японии рыба-собака, также известная как «фугу», считается деликатесом. Повара, которые готовят рыбу-собаку, также проходят более трех лет обучения.

Однако специалист по фугу Ютака Сасаки, имеющий более чем сорокалетний опыт работы с рыбой фугу, утверждает, что приготовление этой рыбы требует гораздо более длительного ученичества — не менее 10 лет.

Тем не менее, люди умирают от употребления этой рыбы. Только в Японии ежегодно около 50 смертей можно отследить по причине отравления рыбой фугу, причем большинство случаев приписывают неопытным поварам.