Какой популярный итальянский ликер?

Сегодня мы хотим поделиться популярным итальянским ликером. Италия долгое время была мировым лидером по производству вина. В свою очередь, страна прославилась своими ликерами. Некоторые популярные итальянские ликеры — анисовый, апельсиновый, вишневый, лесной ореховый, лимонный, бергамотовый, травяной и миндальный.

Итальянские ликеры являются важным дополнением к любой трапезе. В итальянской кулинарии есть два основных типа ликеров: аперитив и дижестиво. Аперитив в основном пьют перед основным приемом пищи, в основном перед ужином. Это слабоалкогольный ликер с горьким вкусом. Он действует как закуска и подается вместе с солеными закусками.

Дижестиво имеет более высокое содержание алкоголя и помогает пищеварению. Знаменитый итальянский ликер лимончелло от Dolceterra представляет собой лучшую коллекцию Лимончелло из Италии, который является дижестиво-ликером.

Итальянцы также используют ликеры в приготовлении десертов. Некоторые известные итальянские десерты, в состав которых входят ликеры, — это тирамису и Zuppa Inglese. У местных жителей Италии также есть традиция добавлять немного ликера в свой послеобеденный кофе.

Популярный итальянский лимонный ликер

Limoncello — знаменитый итальянский лимонный ликер, история которого восходит к 1900-м годам. Предполагается, что он родом из Южной Италии. Ликер представляет собой коктейль из бархатистого сахара, спиртуозных специй и терпкой цитрусовой кислотности. Процент алкоголя в Limoncello колеблется от 26 до 32%, что делает его дижестивным ликером.

Ликер лимончелло производится из цедры лимонов сортов Сфусато и Сорренто. Лимоны Сорренто менее кислые и более крупные по сравнению с лимонами Сфусато. Несмотря на различия, эти два сорта являются основными ингредиентами для приготовления Лимончелло.

Интенсивный лимонный напиток можно употреблять как напиток или ингредиент для рецепта. Лимончелло очень популярен на побережье Амальфи. Его пьют с каждым приемом пищи и продают в каждом магазине. Помимо лимонов, Лимончелло готовят с использованием нейтрального алкоголя: граппы, водки или спирта.

Как пить лимончелло

Правильное употребление Лимончелло гарантирует, что вы насладитесь лимонным вкусом напитка.

Коктейли с лимончелло

Большинство итальянцев пьют Лимончелло шотами, и его редко добавляют в коктейли. Тем не менее, яркий лимонный вкус Лимончелло делает его идеальным для смешивания напитков. Он имеет характерный желтый цвет и может использоваться в следующих известных рецептах коктейлей:

• Лимончелло Мохито: в состав входят лимончелло, сок лайма, мята, сахарный сироп, газированная вода и белый ром.
• Limoncello Spritz: в состав входят лимончелло, газированная вода и игристое вино.
• Лимончелло Мартини: в состав входят лимончелло, сахарный сироп, водка и лимонный сок.

Лимончелло как дижестиво

Наиболее распространенный способ употребления Лимончелло — после еды, что способствует пищеварению. Его следует подавать охлажденным. В идеале напиток следует хранить в морозильнике перед подачей. Напиток традиционно подают в охлажденных керамических чашках, рюмках или бокалах на короткой ножке.

В качестве дополнения к десерту

Вы можете наслаждаться Лимончелло с любимым десертом. Это может быть десерт после еды или личное угощение, если вы сладкоежка. Это поднимет ваши кулинарные впечатления, усилив вкус десерта. Вы можете употреблять Лимончелло с фруктовыми салатами.

Заключение

Лимончелло остается одним из самых известных традиционных и популярных итальянских ликеров. Кулинарная жемчужина существует уже более десятилетия. Помимо того, что он помогает пищеварению, он улучшает вкус десертов и фруктовых салатов. Вы также можете наслаждаться этим напитком в качестве коктейля с другими напитками.